板栗和山楂沿路吃会进病院？多名网友共享我方的经验

入冬四件套你领有了吗？热奶茶，烤红薯，炒栗子，糖雪球，被评为暖冬四件套。

近日，有网友发文示意，某商家在团购平台打包出售的板栗和糖山楂套餐险些是“夺命”套餐，两种食品同期食用可能导致体魄受损。

搜索发现，应付平台上也有部分网友论说了我方同期食用这两种食材后就医的经验。

“夺命”套餐为什么能把东说念主“吃”进病院？长沙市中心病院养分科副主任医生彭喜春给出谜底。

多名网友称因板栗+山楂住院

“搞不懂商家为什么要把这俩组合起来卖，这不是‘夺命’套餐吗？”日前，一位网友在短视频平台共享出近日广受破费者喜爱的糖炒板栗和山楂雪球，并示意商家“不负累赘”，在搭配售卖之前莫得弄了了板栗与山楂同期食用的风险。

有网友在视频研究区称，“终于找到之前一直反胃、流涎水的原因了，正本亦然因为同期吃了板栗和山楂。”

在应付平台搜索相关要害词发现，同期食用板栗和山楂诱发胃部不适的情况并不罕有。近日，网友小鱼（假名）同期吃下板栗和山楂后，凌晨1点被剧烈胃痛痛醒，凌晨2点运转泻肚和吐逆，“折磨了一晚上，早上6点去病院查验发现差点胃结石。”网友鹏鹏（假名）的浑家也出现了近似的情况，“同期吃了板栗和山楂，我妻子凌晨说胃痛，去消化内科查验后教导有胃炎结石。”除了嗜好浑家外，鹏鹏示意商家在同期出售这两款商品时，应该作念出相应的提醒，幸免更多市民胃痛住院。

在某专售糖炒栗子等零食的知名连锁品牌直播间，不错看到糖炒栗子和霜糖山楂被行动“王牌组合”打包销售，累计售出3万余组。该套餐细目页提醒破费者：适量享用，幸免空心，搭配平衡。

山楂内的鞣酸是“罪魁首恶”

同吃山楂和板栗，为什么有部分破费者会“吃”进病院？弄清这个问题，当先要昭着这两类食品的身分。

长沙市中心病院养分科副主任医生彭喜春先容，山楂当中富含一种罕见的物资：鞣酸，它在胃酸的作用下，梗概和卵白质趋附，造成坚固的千里淀物。而板栗不仅含有一定量的卵白质，其纤维素和淀粉的含量也较为丰富，会在胃里存在较长的本领。

如斯一来，山楂中鞣酸与卵白质趋附的概率大大增多，造成的石头也可能越来越大，增多胃石的造成风险。

“关于相对健康的粗野破费者来说，偶尔、适量地食用并不会带来太大风险。但要是是消化速率慢、胃溃疡、反流性食管炎等相关症状的患者及胃液分泌相对较少的老东说念主、小孩这类东说念主群，咱们不提倡同期食用板栗和山楂。”另外，彭喜春以为，商家在售卖山楂前，应优先遴荐锻真金不怕火山楂，或是对山楂进行“脱酸”照看，“这么的山楂不仅口感更好，含有的鞣酸也更少。”

值得刺眼的是，相关于肉蛋类食品而言，板栗中卵白质含量不算丰富，“除了幸免与板栗同吃外，山楂也应该幸免与肉、蛋类等卵白质含量较高的食品同期食用。”彭喜春说。另外，柿子、李子、葡萄皮、刺梨和芋杆等食品内也富含鞣酸，有胃部疾病及胃能源不好的市民在食用时也应刺眼。

（潇湘晨报）