连气儿吃4只，女子连夜抢救！这几类东谈主留心

秋季进补正其时

是吃蟹的好时节

可又名25岁女子的一次贪馋

竟碰到了致命危机

一连吃掉4只螃蟹

女子患上急性胰腺炎

3个月前，外省一位25岁的小姐小慧在体检时查出患有胆囊结石，因为平淡没出现什么症状，她并未爱好。

10月20日，父母在家中准备了清蒸大螃蟹，念念好好犒劳一下责任吃力的犬子， 小慧一连吃掉了四只。饭后不久，她一霎感到上腹部吞吐作痛，以为仅仅吃多了忍忍就好，但半个多小时后疾苦加重，家东谈主立行将她送往杭州市中病院急诊。

阐发各项查验后果，聚积小慧患有胆囊结石的既往病史，医师会诊她恰是因为大齐进食后而引起了急性胰腺炎，需要随即入院。在进行了一系列抗感染、止痛、抑酶等和解后，医师给她作念了胆囊切除手术。

△腹部CT可见胆囊内较多结石（左），胰腺邻近有渗出（右）。

医师默示，“患有基础疾病的东谈主群，如胆石症、肥美、血脂荒谬、糖尿病等，应幸免过量进食。小慧恰是吃了大齐的蟹黄、蟹膏，导致重症急性胰腺炎发作。”

发生急性胰腺炎

切勿掉以轻心

小慧得的 胆源性胰腺炎是急性胰腺炎的主要类型，其中胆谈结石是最常见的原因。这种类型的胰腺炎世俗起病急、变化快， 吞并多脏器功能穷乏的重症患者病死率高达20%至30%。小慧天然提前发现了胆囊结石却莫得引起富足爱好，莫得管住嘴。

医师先容，胰腺炎分为急性和慢性两种。发生重症急性胰腺炎，除了胰腺自己连累以外， 胰液会从破裂的胰腺中流出，就像平淡消化食品通常，消化掉周围其他的器官组织，引起并发炎症及坏死，危及生命。

急性胰腺炎常见症状

腹痛：多发达为进食后不久，一霎发作的握续性上腹部疾苦，甚而如刀割般绞痛，常向背部辐照。

恶心、吐逆及腹胀：多在起病后出现，可往往发作，且吐逆后腹痛、腹胀不会得回缓解。

发烧：多有中度以上发烧，握续3到5天。若胰腺发生坏死，则可能出现高热。

重症急性胰腺炎还会出现皮肤发黄、血压下落、脉搏变浅、呼吸穷苦、强劲不清及休克；皮下出血，腰部、高下腹部皮肤出现大片紫色瘀斑。

哪些东谈主易患急性胰腺炎？

患有 胆谈疾病的东谈主，如胆结石； 暴饮暴食、过量饮酒的东谈主；患有 高脂血症的东谈主； 胆谈感染、药物、手术及创伤等要素也可能引起急性胰腺炎 。

怎么布置急性胰腺炎？

匡助病东谈主处于横卧体位， 双腿屈曲，使肚子减弱。

应尽量安危病东谈主，使其厚谊减弱、坦然，减少抵御、颐养等。

不要进食、喝水，看护胰液分泌量增多，加重病情。

实时拨打急救电话，到病院就诊。

怎么防备胰腺炎？

依期体检，以便实时了解胆谈疾病和血脂景象；

合理饮食，幸免暴饮暴食，不外量饮酒，隔离高油脂食品；

留心历练体格，增强体质；

一朝出现剧烈且握续性的腹痛时， 应实时就医，警惕急性胰腺炎的发生。

贴秋膘，吃螃蟹

“胰”定要小心！

秋天，鱼、虾、蟹、牛羊肉等高卵白的动物性食品成了“贴秋膘”的热点食材，但不得当“贴秋膘”，十分是 摄入大齐高脂肪的食品（比如肥肉、内脏、蟹黄等） 可能增多患急性胰腺炎的风险。

医师默示，东谈主体分泌的胰液含有效于消化卵白质和脂肪的酶， 过量进食易导致胰液大齐分泌，若因胰管引流不畅，变成消化酶排泄出现扼制，就会导致重症急性胰腺炎。螃蟹含有丰富卵白质，十分是蟹黄的胆固醇含量较高，关于一般东谈主群来说，世俗一次1至2只尝尝鲜即可，切勿贪多。

此外， 螃蟹一定要吃熟的，“醉蟹”“生腌蟹”等莫得经由充分加热烹调，感染病毒、细菌和寄生虫的风险较大。

这几类东谈主吃蟹要格外留心

患有消化系统疾病、心血管疾病、肝肾疾病的东谈主：螃蟹中富含卵白质与胆固醇，大齐食用后不易消化，且易加重病情。血脂荒谬的东谈主群尽量不吃蟹黄。肝肾疾病需要遗弃摄入量。

高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期，尽量不吃高嘌呤的蟹类。

发烧、伤风、泻肚的东谈主：过量食用易对胃变成刺激，可引起腹痛、泻肚、恶心、吐逆等消化谈症状，不利于病情复原。

婴幼儿及老年东谈主：消化系统的汲取智商较差，不宜多食螃蟹。

螃蟹奈何吃才健康？

选鲜嫩的螃蟹

螃蟹（十分是河蟹）身后可能产生有毒物资，如组胺等，可引起食品中毒。

摄入过量的组胺时，会引起始疼、恶心、呼吸穷苦、心悸、红疹、高血压、吐逆等过敏性中毒症状，严重时还可导致休克，危及生命。

最佳清蒸

螃蟹富含不饱和脂肪酸，清蒸不错减少不饱和脂肪酸（比如 DHA）的亏本。要是以为清蒸没滋味，不错蘸点姜醋汁去腥提味。

蒸熟后，也能幸免东谈主体摄入螃蟹体内残留的活寄生虫。

这4个部位最佳别吃

螃蟹的腮（揭开蟹壳后呈条状的部分）、螃蟹的肠（藏在蟹尾部的玄色条状部分）、螃蟹的胃（蟹壳前半部、眼睛下方的胶状三角形部位）、螃蟹的心（六角形小白片）。

适口不行贪多

切勿过量 “胰”防万一

出现不合乎实时就医

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